豪极资本独立咖啡店苦苦支撑重庆咖啡协会吁停止外卖补贴

　　近日豪极资本，随着京东外卖凭借“百亿补贴”茶饮赛道强势入局外卖行业，饿了么和美团外卖随即跟上，茶饮的价格越来越低。

　　直到6月5日，重庆咖啡行业协会发布倡议书，公开“喊话”停止内卷式竞争，称这种竞争导致咖啡行业市场价格断崖式下行，对行业长期健康发展造成不利影响。

　　本地独立咖啡品牌如巴浪树林、悟饮门等的市场份额被严重分流，协会为维护广大咖啡行业商户合法权益，反映咖啡行业诉求而做出如上倡议。

　　劳动节假日结束，饿了么宣布淘宝闪购上线6天：外卖单日订单量已破1000万。而自5月2日淘宝闪购全国全量上线以来，多地咖啡、奶茶店迎来订单高峰；奈雪的茶了么外卖订单日同比增长超200%；库迪咖啡销量快速上升至饿了么咖啡类目第一豪极资本，较日常订单增长近10倍；饿了么广州、深圳等地的奶茶外卖量较上年同期涨200%。

　　5月13日，市场监管总局等五部委约谈电商平台，要求公平有序竞争。

　　资本雄厚的品牌方很容易通过降价和补贴，对行业形成垄断。经过外卖平台补贴后，库迪咖啡单杯咖啡价格最低2.9元，远低于正常咖啡门店的售价，更是在以往的咖啡行业9.9元价格战上撕开一条缝隙。

　　瑞幸咖啡和库迪咖啡从2023年开打的9.9元价格战，本来将以瑞幸咖啡的胜利告一段落——瑞幸咖啡已经渐渐停止全员9.9元的折扣，9.9元产品越来越少。瑞幸咖啡今年第一季度总净收入为88.7亿元，同比增长41.2%，净收入增长主要得益于GMV同比增长42%，达到104亿元；净利润为5.3亿元，扭亏为盈。

　　然而借外卖平台补贴的东风，库迪咖啡重燃价格战。瑞幸咖啡和库迪咖啡具备供应链上下游优势，又依仗外卖补贴，不惧低价竞争，然而受伤的是一众中高端独立咖啡店、主理人。

　　《财中社》注意到，咖啡巨头星巴克中国（SBUX）也只能降价应战。6月10日，星巴克三大王牌品类——星冰乐、冰摇茶、茶拿铁，共计数十款产品将集体推出全新夏日“心动价”，平均价格降幅达到5元左右，最低仅需23元。

　　此外，补贴大战的战火也延续到现制茶饮行业。本来老牌茶企奈雪的茶、沪上阿姨、茶百道等企业就在后起之秀茉莉奶白、霸王茶姬的跑马圈地中苦苦支撑，如今三家咖啡巨头也低价入局“非咖”茶饮。根据中商产业研究院发布的信息，2024年新式茶饮的连锁化率67.5%豪极资本，一些中小新式茶饮店的日子会更难过。

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